อินทผลัม เพาะเนื้อเยื่อ สายพันธุ์บาฮี อิหร่าน (ตอปิโด)

เป็นพันธุ์ทานผลสดโดยเฉพาะ มีแหล่งกำเนิดในประเทศอีรัก ปัจจุบันมีการปลูกกันแพร่หลายในหลายประเทศ กล่าวกันว่า พันธุ์ Barhi เป็น "แอบเปิ้ลแห่งตะวันออกกลาง" ในห้างสรรพสินค้าที่มีชื่อเสียงนิยมนำพันธุ์บาร์ฮีมาจัดจำหน่ายในช่วงพิธีถือศีลอดของชาวมุสลิมในเขตตะวันออกกลาง รวมทั้งในประเทศไทยด้วยอินทผลัมพันธุ์นี้ มีลักษณะผลทรงไข่อ้วนกลมมากกว่าพันธุ์อื่นๆ ในผลอ่อนจะมีสีเขียวเข้ม ก่อนเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนจนกลายเป็นสีเหลืองทองไปจนกระทั่งผลแก่จัด และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลปนสีเหลืองมีเนื้อนิ่มและในที่สุด จะนิยมรับประทานแบบผลสดมากกว่า ซึ่งจะมีลักษณะเนื้อที่กรุบกรอบ รสชาติหวาน แต่ในคำแรกจะมีรสชาติฝาดเล็กน้อย และจะค่อยๆหวานขึ้นในคำต่อๆไป จนกระทั่งในที่สุดจะไม่รู้สึกถึงรสฝาดนั้นอีกเลย แต่เมื่อทิ้งไว้ให้สุกงอมเนื้อจะนิ่มคล้ายลูกพลับ รสหวานอร่อยอย่างมีเอกลักษณ์ นิยมเก็บเกี่ยว และจัดจำหน่ายแบบเป็นทะลายเพื่อให้ขายได้ราคาดี ส่วนผลที่หลุดร่วงจากจากขั้วเป็นผลเดี่ยวนั้น จะจำหน่ายอีกราคา ซึ่งจะมีราคาถูกว่าแบบผลที่ยังติดก้านเป็นทะลาย

บาร์ฮีผลสดมีน้ำหนัก เฉลี่ยประมาณ 50-60 ผลต่อกิโลกรัม ให้ผลดกถึง 250-400 กิโลกรัมต่อต้น(เมื่ออายุ 7-9ปี)ใช้เวลาหลังจากผสมเกสรจนถึงเก็บเกี่ยวได้เวลาประมาน 130-150 วัน ลำต้นมีลักษณะหนา และแข็งแรง ในธรรมชาติแม้ว่าจะพบการแทงหน่อจากหน่อจากพ่อแม่ แต่จะมีไม่เกิน 6-8 หน่อต่อต้น เท่านั้น บาร์ฮีผลสดที่ในประเทศไทย อยู่ที่ประมาณ 450-600 บาทต่อกิโลกรัม